От персонала, работающего на профессиональной кухне, ждут непременно высококачественных блюд, которые должны своевременно подаваться гостям - именно для такой кухни и предназначена быстродействующая и надежная система HOBART COMBI.
Наряду со всеми преимуществами, характерными для системы HOBART COMBI, система HOBART COMBI-plus обладает дополнительными функциями, которые позволяют упростить процесс и быстрее получить требуемый результат. Система FastPAD позволяет сохранять сведения о каждом процессе приготовления. Система COMBI содержит более 70 различных программ, с помощью которых гарантируется неизменно высокий результат приготовления пищи, независимо от уровня квалификации персонала, обслуживающего пароконвектомат.